第12章 第12章

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，便去了镇子上，

        前几次到镇子，几人都是匆匆路过，这次时间充裕便仔细逛逛。镇上人不少，几条街面上的铺子大多数都和干货有关，铺子门口停着许多马车，装货、卸货很是忙碌，还有几家药材铺子，生意看着也很好。这还只是青口的一个镇子，若是整个青口县每年不知要运出多少干货，柳熙看着有些咋舌。

        几人找到铁匠铺子，定了一口大铁锅和炉灶，说好取货的日子，又去买了些麦芽糖和菜油，准备炒栗子用。家里这几日的米面也需要补充了，3人去买了些米面和鸡蛋蔬菜、猪肉回去。

        回到家，柳熙便进山，在山涧里找了些沙子带回来，将沙子里的脏东西清洗干净，几颗板栗树上的板栗也要打下来，带回家以后都是能卖的，忙忙碌碌，3日后，柳熙从镇上取回铁锅，试着自己炒了一锅，

        栗子提前洗干净，在尾部破一刀将栗子皮破开，沥干水分。锅底烧小火，柳熙往锅中加入清洗干净的沙子，用沙子炒板栗不易夹生或者糊锅。

        看着沙子受热了，柳熙放入清洗好的板栗开始翻炒，翻炒让栗子能均匀受热，等栗子皮慢慢涨开，柳熙此时快速的翻炒，同时加入麦芽糖和菜油，等板栗表面出现一层透明的糖膜，栗子已经焦香四溢，这时候栗子就炒好了，可以出锅了。把沙子筛出去，剩下的栗子表面油亮有光泽，用手轻轻一捏再一掰，表皮与里面的肉就分离开来，吃进嘴里糯糯的，甜甜的，很是美味，这一锅栗子炒的还是很成功的，柳熙看着非常满意。

        柳莺几人也觉得好吃，下午柳熙干脆当起师傅，教柳莺试着炒，毕竟做生意万一忙不过来也是有的，还得要多几个人替补，柳正演就在一旁观摩，柳正述小朋友很悠哉吃着炒栗子跑进跑出。

        试了一天，第二天吃过早饭，给老五喂了饭收拾好，留老四在家里看着，柳熙和柳莺柳正述去了镇里。

        先在街上找了一处空地支起锅灶，又在旁边摆了个旧木桌子，这是前房主留在厢房里的，柳熙拿来摆摊子。柳莺找出一块白底碎花的细布铺在桌子上，上面摆上两个新的簸箩，这是柳莺去隔壁邻居家买的，柳莺送糕点时见过他家编着，山里用筐多，许多人家自己就会编些，昨日几人商量用什么放油栗，柳莺记起就去邻居家买了几个，大小高度正合适。簸箩里则铺上一层白色细布，看着就干干净净。

        柳正演烧火，柳熙准备好东西，就炒出一锅，等炒好的油栗倒入簸箩，香味已经传得满大街都是，许多路人纷纷停下看着几人，好奇的便来问问价，柳熙麻溜的喊起来，“糖炒油栗，15文一斤，香喷喷的糖炒油栗，快来买呀，只要15文1斤，”

        豁，众人一听，够贵的，一斤蘑菇才10文，你这就要15文，一些人摇头走了，还有些不差钱的，买一斤尝尝，就这一会便卖出3斤。

        柳熙也不急，慢慢吆喝着，不远处卖面食的大姐过来，“老远就闻着味了，好多年没吃这口了，给我来1斤，”柳熙笑呵呵的用油纸包了，看着簸箩里剩下的栗子不多，让柳正演起火，柳熙又炒起来，每次不多炒，卖的差不多了就炒一锅，香味就一直不断，一上午断断续续的卖了近20斤，这真出乎柳熙意料，不过想到镇上来贩货的外地商人很多，都是不差钱的，加上他们是镇上的第一家卖糖炒油栗的，所以生意还真不错。
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